Венский пирог с желе и творогом рецепт

Как приготовить творожный торт с вишней без выпечки Шоколадное печенье поломать на куски и переложить в чашу блендера. Измельчить печенье в однородную крошку. Затем влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой, выложить подготовленную шоколадную крошку.

Плотно утрамбовать основу из печенья по дну формы. Поставить форму в холодильник и приступить к приготовлению начинки. В небольшой кастрюле залить 15 грамм желатина стаканом холодной кипяченой воды.

Творожный торт с вишней (без выпечки)

Через полчаса набухший желатин необходимо подогреть, пока он полностью не раствориться. В миске соединить творог, сметану, сахар и ванильный сахар. Тщательно взбить миксером до однородности. Если творог зернистый, то массу нужно измельчить погружным блендером. В творожную массу влить желатин, еще раз все тщательно взбить.

Всю творожную массу вылить в форму поверх шоколадной основы, поставить в холодильник на пару часов. Вишню помыть под проточной водой, удалить косточки любым удобным способом. Приготовить желатин для заливки торта как указано на упаковке. При необходимости добавить сахар.

Творожный торт с вишней

Когда творожная масса застынет, выложить вишню на торт ровными кругами. Залить вишню подготовленным желе и убрать торт в холодильник еще на полчаса.

В конце провести ножом вдоль борта формы, расстегнуть форму и освободить торт. Перетащить торт на бумаге на подходящее блюдо.

По желанию края бумаги обрезать, или аккуратно вытащить. Кусочек вишневого торта с творожной начинкой.