Шоколад из какао порошка рецепт без молока

Несмотря на то, что полки супермаркетов переполнены самыми различными сладостями, найти в этом изобилии по-настоящему хороший качественный шоколад без множества искусственных добавок практически невозможно. Именно поэтому многие хозяюшки решаются на отчаянный шаг — приготовить его самостоятельно. Оказывается, сделать это совсем не сложно. Главное — найти все необходимые ингредиенты и подходящий рецепт.

Способов, как сделать домашний шоколад без молока, достаточно много. Вы можете заменить этот ингредиент сметаной, сливками и сгущенкой. Молоко добавляется по желанию, для придания десерту более нежного мягкого вкуса.

Как сделать домашний шоколад?

Перед тем как сделать шоколад без молока, убедитесь в качестве продуктов: При выборе способа, как сделать шоколад из какао без молока, обратите внимание на то, что десерт будет более твердым и горьким, чем магазинный. Если вы хотите сделать его более воздушным и пористым, лучше всего добавить в него корицу, орешки, молотое печенье, изюм, вафельную крошку или сухофрукты.

Рецепты шоколада без молока в домашних условиях

Рецепт приготовления домашнего шоколада без молока Домашний шоколад без молока имеет приятный темный цвет и очень насыщенный вкус. В отличие от других сладостей, черный шоколад не вреден для фигуры, а в некоторых случаях, даже помогает сбросить лишние килограммы.

Вы сами можете регулировать количество сахара и масла, увеличивая или уменьшая его калорийность. Тертое какао какао-порошок — 60 гр Какао масло сливочное масло — 60 гр Сахарная пудра — 80 гр Ванильный сахар, кардамон — по желанию Рецепт шоколада без молока очень простой: Нагреть на водяной бане до получения однородной массы. Перелить шоколадную массу в любую формочку, после чего охладить в течение нескольких часов в холодильнике.

Оригинальный шоколад получается в силиконовых формочках небольшого размера — вы можете сделать самые настоящие конфетки-ассорти.

Какао без молока

По желанию можно добавить начинку из изюма, чернослива, орехов или кураги. Как сделать шоколад без молока с медом Рецепт домашнего шоколада без молока с медом придется по вкусу всем любителям натуральных продуктов. Десерт прекрасно подойдет и в качестве самостоятельного угощения, и для оформления и украшения домашних кондитерских изделий — тортов и пирожных.

Для этого нужно будет положить необходимое количество масла в небольшую миску и поставить ее сверху большей по объему посуды кастрюльки, миски, ковшика , наполненной кипящей водой. Можно растопить масло в микроволновой печи — достаточно будет 1-2 минут. В растаявшее масло добавить какао порошок, мускатный орех и корицу. Для придания шоколаду дополнительного аромата, можно будет добавить ванильный сахар.

Смесь хорошо перемешать и держать еще несколько минут, пока смесь не закипит. Можно переставить шоколадную массу на медленный огонь, но нужно будет все время перемешивать смесь, чтобы он не подгорел. В самом конце добавить мед, хорошо размешать и снять шоколадную массу с огня. Дайте шоколаду остыть до комнатной температуры, перелейте его в любую форму и поставить в холодильник или морозильную камеру.

На этом приготовление шоколада без молока можно считать завершенным.

Как сделать черный шоколад из порошка какао?

Остается только дождаться, когда шоколад застынет. Рецепт, как приготовить шоколад из какао-порошка без молока Рецепт шоколада из какао порошка без молока и без сахара идеально подойдет для тех, кто придерживается диеты.