Рецепт торта из домашних вафель со сгущенкой

Как приготовить вафельный торт со сгущенкой: рецепт десерта, который мы любим с детства

Как приготовить вафельный торт со сгущенкой: рецепт десерта, который мы любим с детства

Из особенных мероприятий по подготовке продуктов для приготовления вафель вам необходимо лишь растопить предварительно сливочное масло и просеять муку в чашу. Я это делаю вместе с содой, гасить уксусом нет необходимости.

Вафли рецепт в вафельнице

В отдельной посуде взбиваем миксером куриные яйца с сахарным песком, добавляем растопленное масло. Смешиваем миксером до растворения. Частями вводим просеянную муку в жидкую смесь и полностью растворяем её. Можно использовать миксер или воспользоваться обыкновенной вилкой. Все комочки должны исчезнуть в массе. В итоге получаем консистенцию теста, как густой сметаны. Электро-вафельницу предварительно разогреваем и смазываем тонким слоем растительного масла. Делать это нужно только перед выпечкой первого коржа.

Столовую ложку теста выливаем по центру. В разогретой вафельнице корж выпекается примерно минуту. Снимать его удобно металлической лопаткой.

Вафельный торт со сгущенкой

Вафельные коржи смазываем вареным сгущённым молоком как вариант, можно заменить домашней карамелью. Верхний корж смазывать сгущенкой не стоит. Положите сверху разделочную доску и прижмите чем-нибудь не слишком тяжелым, литровой банки с водой будет достаточно.

Торт из домашних вафельных коржей и сгущенки

Дайте торту пропитаться в холодильнике в течение двух часов. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось два торта одинакового размера, как на фото. Готовый вафельный торт можно оставить в таком виде, либо полить сверху шоколадным топпингом. Обязательно заварите вкусный травяной чай к домашнему десерту и наслаждайтесь!

Домашние вафли сгущёнкой не пропитываются до такой степени, чтобы можно было есть их при помощи вилки или десертной ложки. Так что кусочки лакомства удобнее держать в руках и откусывать, когда они не слишком высокие.

Разделить все количество коржей на два небольших торта — идеальный вариант. Впрочем, второй можно порезать на вафельные пирожные. Если вы предпочитаете торты с мягкими и хорошо пропитанными коржами, то крем из сгущенного молока замените заварным или сметанным, рецепты которых можно найти здесь. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.