Рецепт пудинг из тыквы и манки рецепт

Заливаем манку 100 мл теплого молока и отставляем разбухать, накрыв крышкой. В теплой воде замачиваем изюм на 10 минут. Воду потом нужно будет слить.

Тыквенный пудинг: Рецепт приготовления

Изюм можно заменить нарезанной курагой. У тыквы обрезаем кожуру и вычищаем волокна с семечками.

Пудинг из тыквы

Нарезаем тыкву небольшими кусочками. Кладем в сотейник или кастрюлю и заливаем оставшимся молоком. Больше молока не нужно, так как тыква даст еще и свой сок.

С помощью блендера или толкушки делаем из готовой тыквы пюре, не сливая молоко.

Тыквенный пудинг с манкой

Варим тыкву на медленном огне до готовности примерно 15 минут, добавив после закипания сливочное масло. Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера или венчиком. Творог перетираем через сито или блендером.

Складываем в одну посудину набухшую манку, взбитые яйца, творог, тыквенное пюре и изюм. Добавляем ваниль на кончике ножа. Смазываем и посыпаем сухой манкой форму. Выкладываем в нее творожную смесь.

Готовый пудинг немного остужаем. Присыпаем сахарной пудрой или поливаем вареньем или джемом. Можно подать и со сметаной.

Пошаговый рецепт приготовления пудинга из тыквы с фото

Видео-рецепт пудинга из тыквы и творога Предлагаю посмотреть видео, где подробно рассказывается, как приготовить творожный пудинг с тыквой: Творожный пудинг с тыквой и лимоном Для его приготовления необходимо: