Помидоры в желе на зиму простой рецепт без замачивания желатина

Помидоры в желе на зиму обалденные

Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку. Затем укладываем на дно лук, лист смородины, несколько горошин душистого перца. Помидоры режем на четыре части и заполняем банку. Я взяла помидоры красного, желтого и зеленого цвета и укладывала их слоями. Они разные на вкус, и красиво смотря при подаче на столе. Когда заполнили банку больше половины, кладем 1 десертную ложку желатина.

Я его не размачиваю, а сразу засыпаю в банку.

Помидоры в желатине на зиму: рецепты с фото пальчики оближешь!

Затем укладываем 3-4 колечка лука, чеснок и заполняем банку по плечики томатами. Заливаем заполненную банку томатами, закрываем герметично крышкой и отправляем стерилизоваться не меньше 15 минут, чтоб желатин растворился. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем теплым полотенцем и оставляем до полного остывания. Перед подачей не забудьте положить в холодильник на 2 часа. Помидоры в желатине с луком на зиму.

Перед тем, как подать к столу данную закуску, поставьте банку с томатами в холодильник на несколько часов, что бы желе загустело. Лук репчатый маленькая луковица 1 шт Петрушка веточки 2-3 шт Перец черный горошек 5 шт Соль десертная ложка 1 шт Сахар десертная ложка 3 шт Уксусная кислота 1 ч. Желатин десертная ложка 1 шт Укроп веточки 2-3 шт Душистый перец горошком 3 шт Расчет в рецепте дан на 1 литровую банку. На дно банки кладем половину зелени, лук, порезанный тонкими кольцами и горошины перца.

Чистые помидоры режем на половинки или четвертинки, если томаты крупного размера и плотно утрамбовываем в банки, перекладывая оставшейся зеленью. Когда банка заполнится, всыпаем семена горчицы. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Желатин замачиваем в 3 столовых ложках воды. Помидоры еще раз заливаем кипятком на 15 минут.

Помидоры в желе на зиму, обалденные!

После сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, соль. Доводим рассол до кипения, затем вводим желатин, добавляем уксусную кислоту.

Затем банку с заготовкой необходимо простерилизовать. Я приспособилась стерилизовать в микроволновой печи при мощности 700Вт — 2 минуты, затем уменьшаю мощность на 500Вт и стерилизую еще 3 минуты. Время зависит от мощности микроволновки, нужно хотя бы раз посмотреть, сколько времени занимает закипание и сразу же уменьшить мощность.

Либо стерилизовать в кастрюле с водой 15 минут с момента закипания.

Помидоры в желе на зиму

На дно кастрюли не забудьте положить деревянную подставу либо кухонное полотенце, чтобы вовремя кипения банка не лопнула. Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав кнопки социальных сетей.

Помидоры в желатине на зиму рецепты с фото без стерилизации

Если у вас имеется свой любимый и проверенный поделитесь им пожалуйста в комментариях. Берегите себя и близких!