Пирог с картошкой и солеными грибами в духовке рецепт

Пирог с картошкой и грибами - вкусные и оригинальные рецепты закусочной выпечки

Соленые грузди достать из рассола. Если в банке или бочке было засолено большее количество грибов, то от общей массы отделяют половину килограмма руками, одетыми в стерильные перчатки. Далее грузди нужно промыть от излишков рассола под холодной водой. Спустя некоторое время их откидывают на дуршлаг для того чтобы лишняя влага стекла и не деформировала плоды. Репчатый лук нарезать полукольцами, а зеленый лук нарезать мелко. Грузди нарезать небольшими дольками. В сковороде растопить жир и прожарить сначала лук на протяжении 10 минут, а после грибы.

В конце добавить измельченный зеленый лук и готовить еще 5 минут. Остудить начинку до комнатной температуры. Пирожки с солеными грибами видео Рецепт приготовления пирога с солеными рыжиками из дрожжевого теста Приготовить пирог с рыжиками быстро и просто возможно с использованием готового покупного теста.

Сибирский пирог с груздями

Не можете надеть любимую обувь? Имея целый шкаф так горячо любимой обуви, приходится ходить в бесформенных мокасинах и растоптанных балетках. А все дело в выпирающих косточках на ногах, которые приносят просто нестерпимую боль вообще в любой обуви. Стоит надеть чуть более плотную обувь, чем мокасины на размер больше положенного - и воспаление держится еще несколько дней.

Пироги с солеными грибами

Как бороться с косточками на ногах, читайте в нашем материале. Соленые рыжики промыть под водой для избавления от остатков рассола и излишней соли. Дать им стечь на дуршлаге. После этого нарезать плоды мелкими кусочками. Разогреть сковороду и добавить в нее растительное масло.

Лучшие рецепты пирогов с солеными грибами

Обжарить рыжики на масле до появления золотистой корочки. Лук очистить от кожуры. Пассеровать нарезанные мелким кубиком луковицы в отдельной сковороде. Для того чтобы они приобрели яркий и насыщенный золотистый оттенок, к ним добавляют немного сахарного песка. Смешать лук с грибами и посолить по вкусу. Готовое тесто раскатать в пласт и разделить на две части. Раскатать одну половину тонким слоем и немного присыпать мукой.

Она соберет лишнее масло и влагу от начинки. Вторую половину теста также раскатать и накрыть ею сформировавшийся пирог.

Пирог с картошкой и грибами – 17 рецептов сытной выпечки

Защипнуть края и наколоть поверхность вилкой чтобы лишний воздух выходил, а начинка лучше пропекалась. Для смазывания теста можно использовать яичный белок или крепкий чай. Это поможет пирогу приобрести красивую корочку. Выпекать изделие при 200 градусах Цельсия на протяжении 30 минут до готовности. Перед подачей его можно украсить свежей зеленью и смазать растительным маслом.

Пирог с солеными рыжиками из дрожжевого теста Рецепт сытных пирожков с картошкой и солеными грибами Для приготовления пирожков из пресного теста с начинкой из вареного картофеля и соленых грибов понадобится: