Оладьи из тыквы рецепты быстро и вкусно пошагово

Оладьи из тыквы

Чтобы было легче очистить тыкву от плотной кожуры, сначала разрезаем тыкву на небольшие куски, срезаем кожуру. Трем тыкву на мелкую терку.

Как позавтракать вкусно, быстро и полезно: рецепты оладий из тыквы

Получается где-то 2 стакана тертой тыквы. Добавляем 1 яйцо, сметану, соду, щепотку соли, сахар, муку и специи.

Блины из тыквы – рецепты быстро и вкусно с фото

Количество сахара зависит от сладости тыквы, поэтому кладем по вкусу. Если хочу сделать сладкие оладьи из тыквы, то добавляю 3 ст. Количество муки зависит от сочности тыквы, сначала кладем 5 ст.

Оладьи из тыквы — рецепт с фото и видео

Что касается специй, то их количество тоже следует корректировать по своему вкусу: Если сомневаетесь, лучше изначально положить чуть меньше специй, а потом добавить.

Замешиваем тесто чуть более плотное, чем на обычные оладьи. Наливаем масло на чистую сковороду, ставим на огонь.

Оладьи из тыквы: пошаговый рецепт с фото и 5 рекомендаций

Когда сковорода как следует разогреется, аккуратно накладываем тесто десертной ложкой. Оладьи располагаем на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись.

Уменьшаем огонь до среднего. Когда оладушки из тыквы подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их лопаткой на другую сторону. Если необходимо, подливаем еще немного растительного масла. Румяные и красивые тыквенные оладьи снимаем со сковороды, подаем на стол со сметаной. На завтрак, помимо оладий из тыквы, можно приготовить очень полезную пшенную кашу с тыквой.

Она понравится как деткам, так и взрослым. Эти блюда стоит попробовать.