Суп со свекольной ботвой и щавелем рецепт

Суп из щавеля и свекольной ботвы

Соль, перец черный молотый — по вкусу Томатная паста — по желанию 1 ст. Подготовьте для фрикаделек любой мясной фарш у меня сегодня говяжий , яйцо, чеснок я забыла его добавить на фото , соль и перец.

И также подготовьте все компоненты, нужные для борща. Указанное количество овощей подразумевает их средний размер. Очищенные и перемытые морковь и свеклу нашинкуйте тонкой соломкой или воспользуйтесь теркой. Картофель, как нравится, брусочками или кубиками. Переберите щавель и свекольную ботву, тщательно помойте, стряхните остатки воды, затем порежьте. Черешки так же можно использовать для борща, порезав их.

Суп из ботвы свеклы со щавелем

Высыпаем луковицу с морковью и с открытой крышкой пассеруем минут 8 крышка прибора открыта. Не прерывая работу режима, высыпаем щавель. Минуты через 3-4 отправляем в мультиварку свеклу. При этом следите, чтобы не пригорело. А, если в чаше выкипела вся жидкость от овощей, добавьте немного горячей воды.

Таким образом - после добавления свеклы - обжариваем около восьми-десяти минут. Складываем в кастрюлю свекольную ботву, помидоры и картошку. В мясной фарш разбиваем яйцо, выдавливаем чеснок, на свой вкус перчим и солим.

Борщ с фрикадельками, свекольной ботвой и щавелем

Очень хорошо размешиваем массу. После чего лепим шарики и сразу же отправляем их в мультикастрюлю.

Рецепт сезона – борщ зеленый со щавелем

Далее заливаем в чашу воду можно кипяченую горячую, НО! Посолите и, если хотите, положите томат-пасту. На фото к шагу он уже сварился.

Итак, борщ с фрикадельками в мультиварке готов.

Борщ со свекольной ботвой

Домашние водят носом и глотают слюну. Разливаем первое блюдо по тарелкам и ставим на стол. Порционно дополните борщ свежей зеленью и сметаной.