Шарлотка с яблоками и корицей разрыхлитель рецепт

Классический рецепт шарлотки с разрыхлителем и корицей

Рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке

Берем глубокую емкость и разбиваем в нее 3 яйца. Взбиваем их миксером или венчиком. Добавляем в яичную смесь 250 - 300 грамм сахара. Можете добавить больше сахара или меньше, как говорится - на ваш вкус. Смешиваем миксером или венчиком 2 - 3 минуты. В отдельной глубокой тарелке смешиваем все сыпучие ингредиенты — 300 грамм муки, 1 грамм ванилина, одну чайную ложку разрыхлителя теста, половину чайной ложки корицы. Получившуюся смесь добавляем в основную чашку, предварительно необходимо просеять ее через сито.

Аккуратно перемешиваем все ингредиенты. Яблоки нужно тщательно помыть и почистить от кожуры. Некоторые сорта яблок не требуют чистки, т. Для шарлотки лучше выбрать яблоки с немного кислым вкусом, чтобы выпечка не получилась слишком приторной. Смазываем силиконовую форму растительным маслом.

Делать это лучше при помощи специальной кисточки.

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя

Лучше не пренебрегать данным действием, иначе после приготовления вам будет очень сложно вынуть шарлотку из формочки. Если вы готовите шарлотку в силиконовой форме, то яблоки и тесто лучше не смешивать.

Ставим силиконовую форму в духовку с температурой 180 - 190 градусов на 30 минут.

Шарлотка с яблоком и корицей

Вынимаем выпечку из духовки. Сразу же вытаскивать шарлотку из силиконовой формы не нужно, так вы рискуете обжечь руки и испортить внешний вид десерта.

Шарлотка с корицей и яблоками: классические и оригинальные рецепты

Дайте выпечке остыть минут 15 - 20. После того как вы выложите шарлотку с яблоками и корицей на тарелку, ее можно декорировать сахарной пудрой.