Рецепты блюд из свиной печени с картошкой

Жаркое из печени с картофелем рецепт с фото

Но зачастую именно свиную печень хозяйки не любят готовить, основываясь на том. Свиную печень можно жарить, запекать, тушить, делать разные смешанные блюда, вкусные домашние паштеты и конечно, добавлять в салаты. Если свиную печень Вы купили на базаре, предварительно хорошенько осмотрите её. Она должна быть без повреждений, иметь светлый оттенок и быть гладкой. Сегодня нас своим вкусным блюдом угощает моя подруга Славяна, которая живет в Казахстане.

Дружим мы с ней уже долго и иногда вот так плодотворно. Славяночка делится — как приготовить свиную печень с картофелем в сметане. Печень свиная — 300 грамм, Лук репчатый пару средних головок, Морковь — 2 — 3 средних штуки, Соль по вкусу, Специи на ваш выбор аджика, пряная приправа для мяса по вкусу, Масло растительное — 3 ст. Как приготовить печень с картофелем в сметане в казане Промытую печень нарежьте небольшими кусками и выложите в сухой казан.

Добавьте немного воды и томите печенку на среднем огне 15 минут до полного испарения жидкости. Затем откройте крышку и добавьте масло. Обжаривайте печенку до золотистого цвета. Натертую на крупной терке морковь добавьте в казан и перемешайте.

Тушеная картошка с печенью (куриной, свиной или говяжьей)

Очищенный репчатый лук порубите полукольцами и добавьте в общую емкость. Тушите на среднем огне 10 минут. Затем добавьте соль и ароматные специи. Очищенный картофель нарежьте небольшим кубиком и выложите в казан с печенью.

Свиная печень с картошкой и сыром

Перемешайте и тушите под закрытой крышкой на медленном огне 10 — 15 минут. И влейте в конце воду. Перемешайте и тушите под закрытой крышкой до полной готовности ингредиентов. При подаче на стол, сервируйте печень с картофелем свежей зеленью.

Жареная печень с картошкой

Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013. За предоставленные фото благодарим Славяну, хорошую мамочку и отличную хозяйку!