Рецепт морского окуня в духовке с сыром

Красный морской окунь, запеченный в духовке с овощами

Пошаговый рецепт приготовления 1.

Запеченный окунь по-французски

Рыбу почистить, обмыть и обсушить. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Помидоры разрезать на 2 части, выдавить семена, они нам не нужны, а мякоть нарезать крупными кусочками. Обжарим помидоры на растительном масле. Переложим их в миску и смешаем с рубленной петрушкой и чесноком. В жаропрочную форму выкладываем рыбу, поверх неё выкладываем помидоры с зеленью, поверх овечий сыр натёртый на тёрке или раскрошенный руками присыпаем панировочными сухарями.

Филе морского окуня запеченное с помидорами и сыром

Запекаем в духовке при 180град минут 25-30, мякоть рыбы должна свободно отделяться от хребта. Подаём с зеленью и свежим хлебом, чтобы собрать с тарелки вкуснейший соус.

Запеченный окунь в духовке – наслаждайтесь нежнейшим мясом

Приятного аппетита Вам и Вашим близким! Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация Невероятно ароматная, сочная и вкусная рыба, советую попробовать и вам традиционное блюдо албанской кухни. А теперь о мечте всей моей сознательной жизни. Я влюбилась в это море, в этот сказочный рай, который в то время был недосягаем из-за военных действий.

Албания привлекательна, прежде всего, своим природным ландшафтом - то горы, скалы, густые леса, лазурное море, песчаные пляжи. Сегодня я покажу вам страну, в которую мечтаю попасть, начну с курортного городка Дуррес - второй по величине город Албании, находится в 38 км, к западу от столицы Тираны, город древнейшей истории, основанный в 627 г. В течение многих столетий это был самый большой порт на Адриатике. До сих пор здесь сохранились руины византийской и венецианской крепостей. Большинство экскурсий начинается с Археологического Музея, который выходит своими стенами на набережную около порта.

Позади музея - стены византийского города VI-го столетия, усиленные круглыми венецианскими башнями в XIV-м столетии. Римский Амфитеатр, построенный между I-м и II-м столетиями до н. К сожалению, Албания бережно хранит свое наследие, поэтому она не стала раскрученным туристическим центром с расширенным сервисом, вот так соседствуют дома местных жителей и новые здания гостиниц: А теперь то, что покорило мой неискушённый мозг и засело занозой в сердце: