Пирог с орехами и маком на кефире рецепт

Рецепты моей бабушки

Изюм помыть, тщательно просушить и залить коньяком, а пока примемся за тесто. Все продукты должны быть комнатной температуры. Добавляем кефир, подсолнечное масло и мак. Добавляем муку, которую обязательно просеиваем, разрыхлитель и изюм, взбиваем до получения однородной консистенции. Выкладываем тесто в форму для выпекания у меня 23 х 13 см , смазанную маслом и посыпанную мукой.

В идеале подойдет силиконовая форма. Ставим кекс в хорошо прогретую духовку и выпекаем приблизительно 50-60 минут при температуре 180 градусов. Готовность кекса определяем зубочисткой — если она сухая, значит кекс готов. Готовый кекс немного остужаем и вынимаем на решетку.

Маково-ореховый пирог (без муки)

Пока кекс горячий, покрываем его белым шоколадом и посыпаем маком. Я вожу плиткой шоколада по кексу, и он расплавляется прямо на нем.

Пирог «Мазурка»

Вот такой симпатичный кекс с маком и изюмом у меня получился! Приготовьте — не пожалеете! Очень аппетитный кекс на кефире с маком получился у Жанны из Рудно, которая всегда делится фотоотчетами приготовленных нею блюд.

К процессу она подходит очень творчески, в результате фото очень красивые, за что ей огромное спасибо. Очень рада, что этот рецепт пользуется таким вниманием и популярностью!

Пирог с маком, изюмом и грецкими орехами

А это кекс, приготовленный Аликой в разрезе. Он очень пушистый, хорошо пропеченный, а изюма то сколько? А вот и первый фотоотчет кекса на кефире с маком и изюмом, который приготовила замечательная хозяюшка Алика. Свой кекс она очень красиво украсила, растопила плитку молочного шоколада, а сверху посыпала миндальными лепестками.

Пирог на кефире с маком рецепт с фото

Очень красивый и аппетитный кекс получился. Очень благодарна этой хозяюшке за доверие к рецептам и чудесный фотоотчет.