Паста со сливочным соусом и ветчиной рецепты

Макароны с ветчиной под сливочным соусом

Черный перец молотый, сухие травы мята, базилик, розмарин, шалфей, майоран, орегана, тимьян — по вкусу. Этапы приготовления итальянской пасты с соусом Паста под сливочным соусом готовится так: На сковороде растапливаем сливочное масло; Растопите сливочное масло на сковороде до жидкого состояния На крупной терке натираем сыр; Натрите твердый сыр на крупную терку Выкладываем сыр на сковороду и на медленном огне дожидаемся, когда он расплавится, и выливаем туда сливки, добавляем немного соли, специи, травы и даем прокипеть минуты три; Растопите сыр на сковороде, после чего влейте туда же сливки, посолите и добавьте специи и травы Не переставая помешивать сливочный соус для пасты, нарезаем ветчину на тонкие, но не очень мелкие квадратики примерно 2 на 2 см.

Заправьте макароны сливочно-сырным соусом с ветчиной и подавайте к столу Другие варианты приготовления Не останавливайтесь только на одном предложенном решении, ведь рецепты пасты со сливочным соусом очень разнообразны: Паста в сливочно-чесночном соусе делается по похожему рецепту, но без ветчины, и, как это понятно по названию, с добавлением 2 зубчиков измельченного чеснока.

Такая вариация понравится противникам мяса. Паста грибная в сливочном соусе готовится с обжаренными шампиньонами, причем, как с поджаренным беконом, грудинкой, ветчиной, так и без мясных продуктов.

Паста в томатно-сливочном соусе в оригинальном исполнении приготавливается из свежих помидоров, которые обжаривают без кожицы с чесноком, толкут и смешивают со сливками. Домохозяйки же в этих целях используют пару ложек томатной пасты.

Паста с ветчиной в сливочном соусе

Стоит отметить, что часто сыром посыпают уже готовые блюда, и не всегда в изобилии, часто лишь для украшения. Кстати, пропорции пасты и соуса по канонам итальянской кухни могут составлять 1 к 1.

Польза пасты со сливочным соусом Сами по себе макаронные изделия из твердых сортов пшеницы или из интегральной муки не вредны, а скорее даже полезны. Благодаря содержанию сложных углеводов, такая пища медленнее усваивается, а, значит, не приводит к набору лишнего веса.

Настоящая итальянской паста со сливочным соусом

Большое количество витаминов группы B B1, B2, B6, B9 участвуют в энергетических, обменных процессах нашего организма, что позволяет ощущать прилив сил, полноценно трудиться умственно и физически, держать фигуру в хорошей форме. Итальянская паста в сливочном соусе — это еще и сыр, сливки, в которых содержится достаточное количество белка, фосфора, кальция, цинка.

Фетучини с грибами и ветчиной

Такие важные микроэлементы необходимы людям, занимающимся физическим трудом, кормящим мамам, беременным женщинам, детям. Конечно, рецепт сливочного соуса для пасты несколько перенасыщен жирами, использовать его в ежедневном меню нет необходимости.

Паста карбонара с ветчиной и сливками – рецепт

Чередуйте это блюдо с вегетарианским вариантом, сочетайте с овощными салатами, тогда вы получите максимум полезных веществ и минимум вреда. Казалось бы, итальянская паста со сливочным соусом — это всего лишь заправка и макароны, но не зря итальянцы считаются самыми лучшими поварами, блюда которых не только просты, но еще и очень насыщенны, богаты, разнообразны. Дело в том, что комбинация определенных продуктов дает неповторимый, завораживающий вкус, так не упускайте возможность наслаждаться ими!

Спагетти с сыром и ветчиной в томатном соусе