Оливье с креветками и каперсами рецепт

Оливье с креветками и каперсами

Салаты с курицей Оливье с креветками и каперсами За основу взят классический по российским понятиям и представлениям рецепт приготовления салата оливье. Знаете и помните наверное: И что-то там ещё. И добавлено немного буржуазности в виде авокадо, креветок и каперсов. А именно часть мяса подменена креветками, картофель разбавлен авокадо, маринованные огурчики заменены консервированными каперсами.

Ингредиенты креветки варёные очищенные 100 г; мясо курицы варёное — 100 г; картофель — 1 шт. Приготовление Взять ёмкость побольше, в виде тазика или миски. В неё поочерёдно будем добавлять порезанные ингредиенты.

Кулинарный рецепт Салат Оливье с каперсами и мясом криля

Овощи резать кубиками под размер зелёного горошка. Яйцо сварить вкрутую, охладить, почистить, мелко порезать кубиками.

Оливье с креветками

Филе курицы сварить, охладить и порезать мелко. Варёные креветки среднего размера разморозить, почистить, порезать каждую на 3 части. Авокадо вымыть, очистить от кожи, извлечь косточку, порезать мелко диковинный фрукт. Точно также порезать половинку яблока, предварительно удалив сердцевину с косточками. Вторую половину яблока можно скушать, повар это заслужил.

Лук репчатый очистить от кожуры, порезать мелко.

Салат с креветками и каперсами (почти

Открыть банки с зелёным горошком и каперсами, слить жидкость. Добавить содержимое в салат.

Как приготовить домашний оливье с каперсами

Майонез добавляем незадолго до подачи на стол. На самом деле соль не нужна. Достаточно приготовить салат за 2 часа до подачи на стол, перемешать все составляющие, но майонез не добавлять. Вкус маринованных каперсов распространится по всему салату.

Оригинальный рецепт оливье с креветками и каперсами

Теперь можно добавить майонез, снова перемешать и подавать. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.