Мисо суп с тофу рецепт в домашних условиях

Как приготовить японский мисо-суп в домашних условиях

Воду в кастрюле доведите до кипения, растворите в ней даси, а затем практически сразу введите грибы если используете сушёные, то их можно ненадолго замочить в воде.

Затем добавьте рисовую лапшу и тофу. Спустя три-пять минут вводите в кипящий бульон и пасту, предварительно разведя её небольшим количеством жидкости, взятой из кастрюли. Посолите блюдо, снимайте его с огня. Мясной Сытным и вкусным получится суп со свининой и с овощами. Свинину тщательно вымойте и порежьте, например, соломкой или маленькими кубиками. Если хотите сделать суп более наваристым, то мясо можно обжарить.

В кастрюлю влейте воду и доведите её до кипения, а затем запустите в неё свинину. Пока мясо отваривается, займитесь овощами. Очистите их, а затем порежьте любым способом, к примеру, кружочками или кубиками.

Советы по приготовлению идеального мисо-супа

Через двадцать-тридцать минут после закипания свинины добавьте в блюдо овощи. Ещё примерно через пять или семь минут вводите и нарезанный кубиками тофу.

Мисо-суп в домашних условиях — рецепт с фото и видео

Потом добавляйте пасту мису и растворите её, активно перемешав суп. Через пару минут выключите огонь и добавьте в блюдо кунжутные семена и рубленый зелёный лук. Рекомендации Советы тем, кто решил сварить идеальный мисо-суп: Не стоит варить такой суп слишком долго, в противном случае все компоненты сильно разварятся и потеряют форму, и особенно это касается тофу. В идеале после добавления пасты мисо едва доведите блюдо до кипения и сразу же выключайте огонь.

Мисо суп: 7 японских рецептов

Чтобы придать супу ещё более пикантный вкус хотя он и так наверняка будет ярким , можно использовать специи, такие как имбирь, мицуба, сисо, васаби и прочие. Также попробуйте добавить не японские приправы, а более привычные: Как правило, для приготовления используется белая паста мисо, но вполне можно добавить в суп и тёмную, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Данное блюдо нежелательно разогревать, поэтому приготовьте его в таком количестве, которое будет точно съедено за один раз. Теперь ваш арсенал первых блюд пополнится, и вы сможете удивить домочадцев.

Мисо суп в домашних условиях: простой, проверенный и очень вкусный рецепт