Конфеты из вафель в домашних условиях рецепт

Вафли Домашние вафельные конфеты в кокосовой стружке Каждый из нас любит полакомиться парочкой вкусных конфеток за чашечкой ароматного чая.

Как приготовить конфеты в домашних условиях: 11 лучших рецептов

Вкус конфет знаком каждому из нас с детства. При употреблении конфет и шоколадных изделий организм вырабатывает гормон счастья и радости. Но не стоит злоупотреблять даже таким вкусным счастьем как конфеты.

Хочу предложить вам несложный рецепт вафельных конфет, который можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Конфеты получаются очень вкусными. Плитку шоколада нам необходимо распустить на водяной бане, для этого берем две емкости разного диаметра, таким образом, чтобы одна свободно вставлялась в другую.

Из личного опыта хочу посоветовать, брать лучше обычный шоколад — не пористый. Плитку шоколада разломать на куски и сложить в емкость меньшего диаметра.

Домашние конфеты

В большую емкость налить воды до середины и вставить в нее меньшую, поставить на огонь и нагревать, пока шоколад полностью не разойдется, при сильном кипении воды огонь убавить до медленного. Когда шоколад полностью разойдется добавить кусочек масла сливочного и хорошенько перемешать. Пока наш шоколад меняет свое состояние, а это займет некоторое время, займемся вафлями.

Вафли нужно измельчить в крошку, поэтому прибегнем к помощи блендера. Вафли разломать на части и уложить в блендер, измельчить в мелкую крошку. К измельченным вафлям добавить растопленный шоколад и хорошенько перемешать.

Домашние вафельные конфеты в кокосовой стружке

Из полученной вафельно-шоколадной массы катаем шарики диаметром 2-2,5 сантиметра, помещая внутрь каждого орех, делать это надо достаточно быстро, так как масса довольно быстро застывает. Перед тем как катать шарик руки смачивать холодной водой, чтобы масса не прилипала к рукам.

Кокосовую стружку ссыпать лучше в небольшую глубокую пиалу, чтобы легче было обваливать полученные конфеты. Каждый скатанный шарик вывалять в кокосовой стружке и уложить на плоское блюдо, чтобы не касались друг друга. Готовые конфеты поместить на 30-40 минут в холодильник, до полного застывания. Получаем вкуснейшие домашние конфеты. Конфеты готовила Оксана Люшина Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.