Салаты с говядиной и пекинской капустой рецепт

Говяжий язык промыть под прохладной проточной водой.

Мясной салат с пекинской капустой

Воду в кастрюле вскипятить и добавить туда лист лавра и соль. Далее опустить язык и дать ему свариться до полной готовности. Затем вытащить, положить в миску с холодной водой или со льдом. После стянуть кожу или срезать ее острым ножом. Нарезать язык тонкими брусочками. Яйца сварить до твердого желтка приблизительное время варки — 12 минут , остудить в холодной проточной воде, снять скорлупу, пока мокрые. Пекинскую капусту помыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать кубиками или порвать руками на желаемый размер.

Банку с маслинами открыть и слить воду. Ветчину освободить от пленки и нарезать кубиками. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Если шкурка очень твердая, ее можно не использовать. Свежие огурцы помыть, проверить на горечь. Если она есть, шкурку счистить.

Салат с пекинской капустой и говядиной или языком

Смешать все ингредиенты, заправить их майонезом и дать постоять минимум 1 час в прохладном месте. Сверху украсить кольцами маслин.

Салат из говядины и пекинской капусты

Их сложнее нарезать, но считается, что в них сохраняется больше полезных веществ для нашего организма. К тому же, они зачастую стоят немного дешевле. Для этого нужно иметь яйцо, сок лимона или уксус, соль, сахар, горчицу и подсолнечное масло.

Можно добавлять специи или взять дижонскую горчицу.

Мясной салат с пекинской капустой с сыром

Вкус будет совершенно другим, а главное — натуральным. Ветчину можно заменить на копченую колбаску, но тогда лучше исключить из блюда свежие огурцы.

Такой вариант хорошо подойдет зимой, когда найти настоящие овощи достаточно сложно, а разнообразия хочется. Салат из говядины и пекинской капусты Данная вариация салата с мясом и пекинской капустой не является бюджетной, но это именно тот случай, когда нужно порадовать себя любимую. Вы получите невероятное удовольствия от сочетания подобных продуктов, к тому же, они есть в каждом магазине.

Салат из пекинской капусты с отварной говядиной фото-видео рецепт