Рецепты салатов из овощей с соевым соусом

Молодая белокочанная капуста — 300 г Свежие помидоры — 2 шт. Свежая зелень кинзы — несколько веточек Горчица — на кончике ножа Свежая зелень базилика — несколько веточек Соевый соус — 2 ст. Растительное рафинированное масло — 2 ст. Соль — щепотка Приготовление овощного салата с соевым соусом 1.

От капусты отрежьте необходимый кусок и помойте под проточной водой. Обсушите бумажным и мелко нашинкуйте соломкой. Если кочан старый, то есть зимний, то присыпьте его немного солью и придавите руками, чтобы овощ пустил сок.

Салат из свежих овощей с соевым соусом

С солью не переборщите, так как заправляться салат будет соевым соусом, а в нем уже имеется сок. С молодой капустой подобных манипуляций не проводят, так как она сама по себе сочная. Помидоры помойте и обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте их любой удобной формой. Поскольку помидоры, овощ водянистый, то их нарезайте непосредственно перед подачей салата к столу. Чеснок очистите от шелухи и мелко накрошите.

Овощной салат с соевым соусом

Зелень кинзу и петрушку — ополосните, обсушите полотенцем и нарежьте. Все составляющие сложите в глубокую салатницу. В небольшую пиалу налейте соевый соус, растительное масло и положите горчицу.

Салат из помидоров в соевом соусе

Хорошо перемешайте, чтобы продукты равномерно распределились. Заправьте салат соусом и тщательно его перемешайте. Перед подачей выдержите его в холодильнике 5-10 минут. Сервируйте салат к столу в свежеприготовленном виде. Употреблять его можно на обед вместе в гарниром или он может стать самостоятельным ужином.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из капусты и огурцов. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.