Оладушки на кефире рецепт с разрыхлителем рецепт

Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем

Кефир Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Аппетитные оладьи на кефире — это прекрасный завтрак для всей семьи. Приготовить такие оладьи не составит труда, главное, выбрать из множества вариантов приготовления тот, что вам больше по душе.

Пышные оладьи на кефире

Сегодня предлагаю сделать пышные оладушки на кефире с разрыхлителем. На всё про всё нам понадобится полчаса. Продукты для приготовления пышных оладий на кефире с разрыхлителем подготовим по списку. Яйцо вбиваем в миску, добавляем сахар и ванильный сахар, слегка взбиваем ручным венчиком или вилкой.

Вливаем кефир комнатной температуры , немного взобьем. Вливаем растительное масло и тщательно размешиваем. И постепенно подсыпаем просеянную муку возможно, муки вам может понадобиться больше и перемешиваем до однородности.

У меня ушло 200 г муки, у автора исходного рецепта - 240 г. Тесто получается средней густоты: Приготовленное тесто вторично не перемешиваем в процессе всей жарки оладий. В небольшую мисочку вливаем растительное масло, опускаем в масло столовую ложку, и ставим миску рядом с тестом. В сковороду, желательно с толстым дном, наливаем масло на 4-5 мм, хорошо разогреваем, затем убавляем огонь до умеренного.

Пышные и вкусные оладьи на кефире

Достаем ложку из миски с маслом. Обжариваем с одной стороны. Аккуратно переворачиваем оладьи и обжариваем с другой стороны.

Пышные и вкусные оладьи на кефире

Обязательно снимите пробу с первой партии на готовность теста. Контролируйте уровень масла в сковороде, подливайте, как только он уменьшится. Вот такие пышные оладьи на кефире с разрыхлителем у нас получились. Выкладываем их на тарелку с бумажным полотенцем, для удаления лишнего масла. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.