Что можно приготовить из чесночных стрелок на зиму рецепты

Add to Flipboard Magazine. Ежедневная рассылка новостей KP.

Чесночные стрелки: рецепты приготовления на зиму и лето

Личная страничка героя публикации в соцсети Изменить размер текста: A A Наш эксперт Андрей Туманов на своей страничек в соцсетях спросил своих читателей - как они готовят чесночные стрелки?

Понятно, что обрывать их нужно обязательно: Но выбрасывать ароматные нежные стрелки рука не поднимается. На вкус они похожи на нежный зеленый лук, но с запахом чеснока. Итак, какие существуют способы приготовления, рецепты, как готовить чесночные стрелки?

Рецепты приготовления чесночных стрелок летом Самый просто рецепт - добавлять нежные чесночные стрелки в салаты или супы. Можно тушить с чесночными стрелками мясо, ребрышки, куриные окорочка, печенку, добавляя за 10-15 минут до конца приготовления.

Но чаще всего садоводы просто обжаривают чесночные стрелки: Стрелки размягчаются, их очень вкусно есть с отварной или жареной картошкой. Кроме того, к стрелкам на сковородку можно добавлять помидоры, морковку, можно немного соевого соуса. Получается легкое чесночное рагу. Обжарить 4-5 минут, можно добавить томат, залить взбитым яйцом. Вкус получается очень нежный с легким ароматом чеснока. Не менее любимый - стрелки, тушеные с томатной пастой или томатным соком.

Обжарить стрелки 4-5 минут, залить томатным соком, тушить еще 3-4 минуты. Очень популярны зеленые соусы на основе чесночных стрелок. К мелко перемолотым в блендере чесночным стрелкам можно добавить майонез или сметану по вкусу. Такие соусы долго не хранятся, их можно сразу намазывать на хлеб и съедать. Также можно добавить брынзу, сливочное масло, твердый сыр. И различную зелень - петрушку, укроп, кинзу. Пробуйте, ищите свой любимый вкус соуса.

Стрелки чеснока на зиму

Рецепты приготовления чесночных стрелок на зиму 1. Нарезать примерно на 4-5 см и заморозить. Добавлять зимой в любые супы или салаты. Соусы из чесночных стрелок на зиму. Самый простой - перемолоть чесночные стрелки в блендере, добавить соли, разложить по баночкам.

Перекрутить на мясорубке чесночные стрелки, укроп, кинзу, добавить лимонный сок и немного оливкового масла, положить в морозилку.

Чесночные стрелки на зиму

Зимой добавлять в супы, можно просто макать хлеб в эту сочную кашицу. Перекрутить чесночные стрелки с недозрелыми ягодами крыжовника, добавить соль по вкусу, положить в банки, хранить в холодильнике. Использовать как приправу к супам или салатам. Стрелки, перемолотые в блендеры с оливковым или подсолнечным маслом - отличный соус к мясу, добавка в супы, жаркое.

5 вкуснейших блюд из чесночных стрелок (рецепты)

Хранятся они в обычном холодильнике несколько месяцев. Очень похожи на маринованную черемшу. Способов маринования довольно много, но все они примерно одинаковы. Закатать вместе с маринадом в банки.

Плотно укладываю в банки. Нежные палочки сразу заливаю на 5 мин крутым кипятком, сливаю в кастрюлю, добавляю соль, сахар, довожу до кипения и заливаю обратно в банку. Предварительно в нее наливаю уксусную эссенцию. Жесткие слегка отвариваю, укладываю в банки и сразу заливаю рассолом.

На 1 л банку плотно сложенных палочек кладу 1ст л соли, 1 ст л сахара, 1 ч л уксуса. Банки не стерилизую, а просто обдаю кипятком. Прокипятить, залить плотно уложенные в банки стрелки, стерилизовать в духовке минут 20-25.

Чесночные стрелки- 28 рецептов приготовления и заготовки на зиму

Настои чеснока полкило чесночных стрелок на трехлитровую банку воды, настаивать 5-7 дней в темном месте разводят в воде 1: Обработку можно повторить через 3-4 дня. Оборванные чесночные стрелки можно просто раскладывать на грядках - запах отлично отпугивает морковных мух. Еще больше материалов по теме: