Рецепт манник с яблоками простой и вкусный

Манник с яблоками на кефире

Как и полагается такому манному тесту, надо дать крупе размякнуть. Заливаем стакан манки стаканом кефира.

Перемешать и отставить примерно минут на сорок. Вместо кефира можно использовать сметану или молоко, скисшее молоко, простоквашу и даже смесь сметаны с молоком. Смесь должна получиться достаточно густой.

Взбить яйца с сахаром. Я взяла три яйца, они маленькие, от домашних курочек.

Знаете, есть понятие категории яиц: Наверное, у меня как раз такие. Смешать эту массу с набухшей манкой, добавить чайную ложечку разрыхлителя. Все перемешать и тесто уже готово. Яблоки для пирога не всякие подходят, надо выбирать кисло-сладкие. Их следует помыть под проточной холодной водой, вырезать серединку и нарезать любым способом как вам нравится: Я для начинки нарезала вот так два яблока можно и три , а для верха пирога одно яблоко нарезала дольками.

Вот так нарезать яблоки для начинки пирога Форму для выпечки я смазала сливочным маслом, но только донышко.

Чтобы легче было вынимать. На дно формы налила часть теста, чтобы покрыло дно тесто жидкое. Сверху залила всем оставшимся тестом и выложила по кругу дольки яблок для украшения. На этом этапе можно фрукты посыпать корицей. Обязательно проверяйте готовность выпечки палочкой из дерева. Манник у меня пекся немного дольше, чем обычно.

Вот такая красота получилась: Откусив кусочек, вы придёте в восторг и заучите этот рецепт, чтобы печь снова и снова! Этот пирог еще называют кексом и шарлоткой с манкой, но я не согласна.

Манник с яблоками, он же шарлотка с манкой

Все-таки это настоящий манник без муки, а в других рецептах состав немного другой.