Рецепт курицы в духовке с цветной капустой

Курица с цветной капустой в духовке

Курица запеченная с цветной капустой

Рецепт приготовления курицы запеченной с цветной капустой по шагам Шаг 1 Сейчас сезон цветной капусты, а значит предлагаемое мной блюдо будет вполне актуально. Это курица запечённая с цветной капустой. Блюдо очень простое, как и все мои рецепты, полезное, ароматное, вкусное и диетическое, ведь всё запекается в духовке, а не жарится в масле. Итак, для приготовления этого блюда понадобятся следующие продукты: Берём любые части курицы, а если у вас она целая разрезаем на кусочки среднего размера.

У меня это куриные голени. Шаг 2 Кусочки курицы голени солим по вкусу, посыпаем сухим базиликом.

Курица запеченная с цветной капустой рецепт с фото

Можно взять смесь любых сухих трав: Шаг 3 Цветную капусту кладём в кастрюлю с подсоленной водой, доводим до кипения и варим почти до готовности. Впрочем, это дело вкуса.

Цветная капуста с курицей и грибами в духовке

Если вы любите капусту хрустящую - варите меньше. А если мягкую - дольше. Время варки также зависит от самой капусты. Так что ориентируйтесь на свой вкус. В любом случае на этот процесс уходит от десяти до двадцати минут. Готовую капусту достаём из кастрюли с водой, охлаждаем и разбираем на соцветия. Если соцветия крупные есть смысл их разрезать пополам. Шаг 4 Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем кусочки курицы со специями. На них кладём соцветия капусты.

Шаг 5 Курицу с цветной капустой щедро смазываем сверху сметаной. Можно взять не очень жирную, от этого блюдо будет более диетическим. Форму с курицей и цветной капустой ставим в духовку, разогретую до 185-190 градусов С на 40-50 минут. Шаг 6 Когда курица будет готова, достаём форму из духовки. На терке трем любой твердый сыр по вашему вкусу и наличию в холодильнике. Пару зубчиков чеснока измельчаем.

Посыпаем курицу с цветной капустой этим сыром, чесноком и опять ставим в духовку до расплавления сыра минут на семь- десять. Шаг 7 Курица запечённая с цветной капустой готова. Нежное мясо с такой же нежной капустой в сметане с сыром. Нет ничего проще, зато результат отличный. Подаём в теплом виде на обед в качестве второго блюда или на ужин, как основное. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.