Рецепт курицы гриль с картошкой в духовке

Просто выберите в магазине свежую сырую курицу, принесите её домой и откройте наш рецепт с пошаговыми фото, которые наглядно продемонстрируют вам, как выглядит процесс приготовления.

Натрите курицу специями, равномерно распределяя их по всей поверхности блюда, и оставьте в таком положении на полчаса. Для того, чтобы ножки не мешали, можете связать их с помощью обычных ниток или с помощью длинных стебельков зеленого лука. Наденьте на вертел курицу целиком и отправьте в духовку, заранее разогретую до температуры не менее 200 градусов. Когда курочка будет готова, вынимайте её из духовки, снимайте с вертела и подавайте к столу.

Можете украсить блюдо овощами или зеленью. Выложите тушку на полотенце или салфетку, чтобы она обсохла слегка. Затем натрите куриную тушку перцем черным и солью как внутри, так и снаружи.

Оставьте курицу на двадцать минут, пусть пропитается. Можете использовать специи для курицы-гриль майоран, мускатный орех, чеснок, тимьян. Пока курица пропитывается специями, приготовьте соус для нее. Возьмите мисочку и соедините майонез с горчицей. Потом добавьте сушеный базилик и щедро посыпьте красным перцем. Подготовленную куриную тушку намажьте обильно соусом. Потом положите на тарелку и отправьте в холодильник еще на полчаса мариноваться.

Положите курицу на решетку. Жарьте курицу где-то полтора-два часа. А, чтобы жир не горел, налейте в противень немного воды и поставьте его вниз, под курицу. Проткните ее ножом, если сок светлый — курица готова, а если с кровью, тогда нет. Готовую курицу подавайте горячую, выложив на блюдо с картошкой и сырыми овощами.

Курицу помыть, слегка обсушить. Затем натереть всю курицу солью, перцем, специями. Натертую курицу поместить в миску и убрать в холодное место на какое-то время от 1 до 10 часов , чтобы она смогла замариноваться. Чеснок и острый перец можно поместить во внутрь курицы, не натирая ее, так как не все любят острый и чесночный вкус, но для аромата они необходимы. Крылышки удобнее поместить в разрезы на грудке курицы, чтобы они не топорщились в стороны.

Приготовить подставку для приготовления курицы. Налить в нее немного воды. Кура гриль будет готова примерно через 1-1,5 часа, в зависимости от размера курицы.

Готовую куру гриль вытащить из духовки. Курица — 1 Штука Приправа для курицы — 20 Грамм Соль — По вкусу Курицу размораживаем, моем под проточной водой, и обсушиваем полотенцем. Тушку со всех сторон натираем приправой и солью, не забывая про внутреннюю часть. Обматываем курицу пищевой пленкой достаточно туго, можно даже связать. Достаем курицу,и очень тщательно и крепко связываем ей ножки шпагатом, и крылья тоже.

Курица гриль: 7 рецептов в духовке

Так, чтобы при готовке не развязалось! Запекаем в немного разогретой духовке градусов 160 хватит 1 час 20 минут. Подаем, украсив фруктами и свежими овощами прямо в центр праздничного стола!

Целая курица с картошкой в духовке

Соль и специи берите по вкусу. Для ее приготовления в духовке вам понадобится вертел для гриля или специальная подставка. Курицу промываем под холодной водой, обсушиваем. Посыпаем солью и специями. Нанизываем курицу на вертел, закрепляем. Крылья прикрепляем к тушке с помощью зубочисток.

Классический и оригинальный рецепты курицы в духовке с картошкой

Устанавливаем вертел с курицей в духовом шкафу, ставим поддон. Вес моего цыпленка был 1. Наша курица гриль в духовке готова. Подавайте с лавашом, маринованным луком и свежими овощами.