Рецепт картошки с тушенкой в кастрюле пошагово

Как приготовить картошку с тушенкой 1. Нарезать лук тонкими полукольцами, чеснок — маленькими дольками. Морковь натереть на крупной терке или нашинковать тонкими кружками.

Помидор порезать как можно мельче. Тушенку выложить на тарелку. Удалить весь белый жир, иначе он застынет на готовом блюде. Очищенное мясо размять вилкой.

Тушеная картошка с тушенкой в кастрюле

Большие куски разрезать на несколько мелких поперек волокон. Картошку почистить, нарезать дольками или кубиками средней величины 3-6 см. Сложить кусочки в кастрюлю, залить водой выше слоя картошки на пару сантиметров.

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, затем убавить мощность плиты к минимуму. Тушить под крышкой, периодически помешивания, чтобы картофель не приставал к стенкам. Разогреть сковородку с растительным маслом.

Тушеная в кастрюле картошка с тушенкой

Выложить лук, обжарить 5-7 минут на среднем огне помешивая до золотистого цвета. Добавить морковь, жарить еще 3-5 минут, пока кусочки не станут мягкими.

Выложить на сковороду помидор, жарить еще 2-3 минуты. Добавить томатную пасту соус , перемешать, подождать пока овощная смесь закипит. Положить в сковородку тушенку. Слегка прибавить огонь, перемешивая жарить 3-4 минуты. Содержимое сковородки добавить в кастрюлю с картошкой предварительно слить лишний отвар, если остался.

Тушить на слабом огне под крышкой 5-7 минут. Добавить в кастрюлю зелень, чеснок и сливочное масло. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться 3-5 минут. Разложить горячую картошку с тушёнкой по тарелкам и подать к столу.

Тушеная картошка с тушенкой: рецепты приготовления в кастрюле и мультиварке с фото