Куантро из самогона в домашних условиях рецепт

Пошаговое приготовление Сотейник ставим на сильный огонь, заливаем в него 420-450 мл кипяченой воды и доводим ее до кипения.

Рецепт апельсинового ликера Куантро в домашних условиях

Уменьшаем огонь до минимума и небольшими порциями всыпаем в кипящую воду 380-400 г сахара, интенсивно помешивая. Варим сироп до полного растворения кристаллов сахара и загустения при постоянном размешивании. Готовый сироп отставляем в сторону и позволяем ему остыть. Тщательно моем и просушиваем бумажными полотенцами 3 апельсина, 1 лимон и 1 грейпфрут. При помощи терки или овощечистки снимаем с плодов кожуру. Нам понадобится только верхняя тонкая кожица без белой мякоти, в противном случае ликер будет сильно горчить.

Если используете овощечистку, то после нарежьте цедру фруктов тонкой соломкой. Очищенные фрукты разрезаем пополам и выдавливаем из них сок при помощи соковыжималки. В результате должно получиться около 480-500 мл сока. В сотейник с остывшим соком высыпаем измельченную цедру и добавляем палочку корицы. Туда же опускаем специи: Перемешиваем ингредиенты и вливаем свежевыжатый фруктовый сок. Полученную массу переливаем в трехлитровую банку и заливаем туда же 650-700 мл водки.

Тщательно размешиваем получившуюся смесь, плотно закрываем тару крышкой и помещаем ее настаиваться в темное теплое место где-то на три дня. Настоявшийся продукт процеживаем через марлю. Очищенный ликер снова заливаем в чистую сухую банку и настаиваем при тех же условиях не менее недели.

Рецепт ликера «Куантро» в домашних условиях

Выдержанный спиртной напиток разливаем по красивым стеклянным бутылкам — ликер готов к употреблению. Видео рецепта домашнего ликера Куантро без перегонки Чтобы лучше разобраться, как правильно сделать ароматный и крепкий ликер Куантро в домашних условиях без двойной перегонки, советую ознакомиться с простым рецептом на видео. Ролик освещает подробнейший процесс приготовления ликера на основе водки. Основные прописные истины Для того чтобы изготовить ликер, максимально приближенный по вкусовым качествам к оригиналу, необходимо настаивать его на очищенном спирте или дорогой качественной водке.

При использовании самогона придется обязательно делать две перегонки. Главное условие — алкоголь должен быть высокого качества, поскольку он существенно влияет на вкус напитка. Сахарный песок можно заменить фруктозой. В таком случае количество фруктозы должно быть ровно наполовину меньше объема сахара.

Апельсиновый ликер Куантро в домашних условиях

Ни в коем случае не готовьте ликер в пластиковой таре. Дело в том, что алкоголь активно вступает в реакцию с пластмассой и впитывает в себя все неприятные запахи. Также это плохо отразится на вкусовых качествах готовящегося спиртного.

Домашний «Куантро (Cointreau)» максимально приближенный к оригиналу

Для настойки продукта рекомендую использовать исключительно стеклянные банки, для хранения — стеклянные бутылки. Перед тем как срезать кожуру апельсина и других цитрусовых, ошпарьте их кипятком — это позволит удалить с их поверхности остатки химических веществ и воска, использующихся для длительного хранения фруктов. Как пить Куантро в домашних условиях Ликер Куантро крайне редко употребляют перед едой, однако после трапезы его пьют гораздо чаще.

Задача горячительного — дополнить десерт и помочь переварить уже съеденное. Итак, в каком виде и с чем пьется ликер Куантро?

В чистом, неразбавленном виде из маленьких коньячных стопочек. Пить его нужно небольшими глоточками, наслаждаясь каждой каплей горячительного. Также его можно разбавить сильно газированной минералкой, что снизит градус спиртного, но сохранит его ярко выраженный цитрусовый привкус.

Добавив в алкоголь кубики льда или лимонный сок, вы получите более легкий Куантро с необыкновенно приятным послевкусием. В составе коктейлей — именно в таком дуэте ликер Куантро раскрыл свои вкусовые качества и приобрел всемирную известность, а также навсегда закрепился на барных стойках. Смешивание с безалкогольными составляющими позволяет снизить крепость и сладость напитка, а также увеличить количество и дольше наслаждаться коктейлем, потягивая его маленькими глоточками.

Полезная информация Очень рекомендую обратить внимание на оригинальный двухслойный —ликер Шеридан—.

Ликер куантро в домашних условиях

На первый взгляд кажется, что самостоятельное приготовление этого известного напитка невозможно, однако это не так. Ознакомьтесь также с трудоемким, но проверенным рецептом приготовления —ликера Шеридан— в домашних условиях. Видов ликеров сегодня настолько много, что сложно определиться с выбором. Предлагаю обсудить достоинства —ликера амаретто—, который славится своим ореховым ароматом, тягучей структурой и незабываемым вкусом.

Нелишней также будет информация о том, —с чем пить амаретто—. Тем, кто не боится экспериментировать и пробовать самому создать вкусный домашний алкоголь, советую изучить несложные —рецепты амаретто— из самогона в домашних условиях. Что ж, очень надеюсь, что я вас заинтриговала, и вы обязательно попробуете создать апельсиновый ликер Куантро в домашних условиях, а результат вас очень порадует Уверяю вас, этот прекрасный спиртной напиток станет изюминкой любого праздничного стола, а также сделает вечер с друзьями уютным и очень теплым.

Обязательно черкните пару слов, получился ли у вас ликер Куантро по вышеописанным рецептам и понравился ли вам его вкус? Спасибо за ваше внимание и удачной дегустации!